この商品はハゼノキなどの花からみつばち達が集めてきた、スッキリとした風味で後から香りが立ち上る、特長のある蜂蜜です。
蜂蜜は巣箱の周辺2～3kmの範囲に咲く花から集めます。その時期、その場所でどのような花が咲くかは違いがあるため、蜂蜜の性質にも違いが生じます。
季節ごと、収穫場所ごとに商品を分け、他の蜂蜜と混ぜることは無く、地域の特色を活かしたはちみつを生産しています。
収穫後も二度の濾過のみで、出荷直前に瓶詰めを行い、フレッシュな状態でお届けいたします。