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れんこサンのやきもち
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栽培期間中農薬不使用・有機肥料のみで育てた弊社産品「金澤美人れんこん」のみで作った、粘りの強さと旨味の濃さが特徴の新感覚 蓮根モチです。原料は蓮根100%、混じりっけ無し。凍ったままフライパンで加熱、焼き目が付いたら出来上がりの簡単調理。約320gの蓮根を原料とし、見た目以上のボリューム。夕飯のメインとして、お酒のつまみに、お鍋に入れても~、など食卓での様々なシーンをお客様よりご報告いただいております。
金沢では古くから擦った蓮根を食べる文化があります。特徴である粘りの強さと旨味の濃さ生かした料理ですが、やはり擦るのは大変。その工程は全て済ませ、冷凍食品にすることで食卓にいつでも蓮根がある日常をお届けしたいです。

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原材料は金澤美人れんこんと打ち粉だけ!焼いておいしい 新感覚れんこん餅

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栽培期間中農薬不使用・有機肥料のみで育てた弊社産品「金澤美人れんこん」のみで作った、粘りの強さと旨味の濃さが特徴の新感覚 蓮根モチです。原料は蓮根100%、混じりっけ無し。凍ったままフライパンで加熱、焼き目が付いたら出来上がりの簡単調理。約320gの蓮根を原料とし、見た目以上のボリューム。夕飯のメインとして、お酒のつまみに、お鍋に入れても~、など食卓での様々なシーンをお客様よりご報告いただいております。
金沢では古くから擦った蓮根を食べる文化があります。特徴である粘りの強さと旨味の濃さ生かした料理ですが、やはり擦るのは大変。その工程は全て済ませ、冷凍食品にすることで食卓にいつでも蓮根がある日常をお届けしたいです。

¥850(税別)
商品名れんこサンのやきもち
内容量200g
ケース入数20・24・45
販売温度帯(発送時)冷凍(冷凍)
価格(税別)850円
賞味期限/消費期限225日(賞味期限)
最小ロット1
最大ロット要相談
リードタイム5日
ターゲット40代の主婦層。食べ盛りの子供が居て、ボリュームと腹持ちの良い一品がうける、自身の幼少期に蓮根に馴染みがある世代をターゲットとしています。
利用シーン凍ったまま熱して油を敷いたプライパンで両面に焼き目が付くまで加熱して出来上がり。お子様はお好みソースとマヨネーズでお好み焼き風に。大人はポン酢で。プラス、少量の「わさび」と一緒に召し上がっていただくと蓮根の風味がより爽やかに口の中に広がります。
その他取引条件PB…×
OEM…○
ギフト…○
産直…×
業務用…○
催事対応…○ (人員派遣:可)
オンライン対応時間1月26日(火): 10:00~17:00
1月27日(水): 10:00~17:00
1月28日(木): 10:00~17:00
1月29日(金): 10:00~17:00
事業者名農事組合法人One
住所石川県金沢市才田町は68番地
URLhttps://www.one2013.com/
商品説明動画
事業者からのコメント土づくりからはじまるOnly Oneの循環型環境農法を実践しています。また、私たちは農業を通じて社会の様々な課題解決につながるようSDGsを導入し、取り組んでいます。
製造依頼先の海王星(株)は玉子春巻きと大根もちがロングヒットを続ける、創業42年の老舗食品製造会社。大根もちの製造ラインが確立されており、原料を大根から蓮根へ変更し、今回の「れんこサンのやきもち」の製造にご協力いただいております。蓮根のペーストは野菜カットの協力業者より原料として海王星に納品され、生産者、カット業者、食品製造業者、それぞれの道で技術を極める三社の協力により出来上がっております。地元を愛し、地元の産品を様々なカタチでより多くの方へお届けし、食卓を彩っていただきたい。同じ想いを持ち、お互いに未来永劫持続可能な企業となるべく専門分野を極める事を怠らず協力体制を組んでおります。