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明笑輝 純米吟醸生原酒
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地元の茨城県立真壁高校との協業により、実習田で収穫されたコシヒカリを当蔵にて日本酒に仕上げた商品です。
米づくり、酒づくりとも真壁高校の生徒達も参加し、六次産業化について学ぶ取り組みです。
地元の米を地元の若者がつくり、その米で地元の酒造家が酒に仕上げ販売するという循環型農業の取り組みとなります。
生酒のフレッシュさと食米を使用することによるしっかりとした味わいを兼ね備えた商品で、ストーリーのみの商品ではなく、ユーザーからの味の評価もとても高い逸品です。

BKセレクション

地元農業高校との協業による酒づくり!

明笑輝 純米吟醸生原酒

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地元の茨城県立真壁高校との協業により、実習田で収穫されたコシヒカリを当蔵にて日本酒に仕上げた商品です。
米づくり、酒づくりとも真壁高校の生徒達も参加し、六次産業化について学ぶ取り組みです。
地元の米を地元の若者がつくり、その米で地元の酒造家が酒に仕上げ販売するという循環型農業の取り組みとなります。
生酒のフレッシュさと食米を使用することによるしっかりとした味わいを兼ね備えた商品で、ストーリーのみの商品ではなく、ユーザーからの味の評価もとても高い逸品です。

¥1,600(税別)
商品名明笑輝 純米吟醸生原酒
内容量720ml
ケース入数6本
販売温度帯(発送時)常温(常温)
価格(税別)1,600円
賞味期限/消費期限なし
最小ロット1
最大ロット要相談
リードタイム発注から2営業日
ターゲット地産地消、本物を常に念頭に置いている成人男女
利用シーン刺身などの冷たく、淡泊な味わいの料理から鍋物などオールマイティ
その他取引条件直取引・・・◯
輸出・・・◯
オンライン対応時間3/17(水)13:00~17:30
3/18(木)13:00~17:30
事業者名株式会社 西岡本店
住所茨城県桜川市真壁町田6-1
URLhttp://www.hananoi.jp
商品説明動画
事業者からのコメント地元産原料にこだわり、機械だけに頼らず、職人の感覚を大切にする酒づくりを行っています。 2011年より、地元にある茨城県立真壁高校 農業科との協業により、高校で作付けされた米を使用し、生徒達とともに酒づくりから販売まで行う活動を継続中です。同年より、製造は全て純米とし、2014年からは熟成純米酒も手がけるようになりました。2019年より熟成純米酒に主眼を置いた「鳥獣戯画ラベルシリーズ」の展開を開始しました。 温めて楽しめる食中純米酒を目指して日々精進しています。