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金沢百万石ビール ペールエール
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『自然のめぐみのおすそわけ』農家が作る、本物の地ビール。北陸が一大産地の六条大麦を使用し、名水白山の伏流水で仕込みました。
麦茶に使われる六条大麦を使用しているため、香ばしい香りとキメの細かい泡が気持ちい喉越しの味わいです。百万石を納めてきた農家が作るビールという想いがこもった百万石ビールです。

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北陸の魅力が詰まったクラフトビール!

金沢百万石ビール ペールエール

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『自然のめぐみのおすそわけ』農家が作る、本物の地ビール。北陸が一大産地の六条大麦を使用し、名水白山の伏流水で仕込みました。
麦茶に使われる六条大麦を使用しているため、香ばしい香りとキメの細かい泡が気持ちい喉越しの味わいです。百万石を納めてきた農家が作るビールという想いがこもった百万石ビールです。

¥362(税別)
商品名金沢百万石ビール ペールエール
内容量350ml
ケース入数24本
販売温度帯(発送時)常温(常温)
価格(税別)362円
賞味期限/消費期限180日(賞味期限)
最小ロット1ケース
最大ロット要相談
リードタイム発注から7日
ターゲットクラフトビールなど、香りや味に特徴のあるビールが好きな方。ちょっと贅沢な宅飲みをしたい方。国産の食品や農業・六次産業に関心がある方。
利用シーン宅飲みやオンライン飲み、ちょっとした贈り物など。
ペールエールは唐揚げ・餃子・寿司・ピザ、なんにでもよく合います。
その他取引条件PB…○
OEM…○
ギフト…○
産直…○
業務用…○
催事対応…○(人員派遣要相談)
オンライン対応時間10/12(月)11:00~16:00
事業者名有限会社 わくわく手づくりファーム川北
住所石川県能美郡川北町字橘新イ54-1
URLhttps://wkwkfarm.com/
商品説明動画
事業者からのコメント通常ビールには二条大が使用されますが雨の多い北陸には向かず、北陸で元々主流であった六条大麦を生産することになりました。六条大麦にはβグルカンというタンパク質が多く含まれ、ビール醸造の邪魔をするため何度も試行錯誤しました。その間、麦芽化をお願いしていた企業から今後小ロットの対応ができないと言われ、自社栽培の麦を使用するため、麦芽化の製法や装置まで研究することになりました。そんな苦労とそれを何度も乗り越えてきた、文字通り手づくりのビールです。昨年醸造設備も拡充し、大きいロットの生産にも難なく対応できるようになりました。