柚子皮と唐辛子と塩を使い、丁寧に手作業で作った柚子こしょう

ほのぼのふぁ―む

青柚子こしょう

  • 農産
  • 常温

寒暖の差の大きな、肥沃な大地で美味しい作物が育ちます。ほのぼのふぁ-むでは苗の定植時に米の研ぎ汁を発酵させたものだけを使用しています。8月の畑ではほのぼのふぁ-むの青色唐辛子はつやつやで今か今かと出番を待っています。ゆず皮は山ゆずを使い丁寧に手作業で皮をむきます。唐辛子と柚子皮を細かく粉砕して塩を加えます。香りが充満する至福のとき。

商品詳細

商品名 青柚子こしょう
商品名フリガナ アオユズコショウ
商品コンセプト 集落のあちらこちらに、成る大きな柚子の木。昔むかし修験者からもたらされたというゆずの種。種に皮に果汁とまるごと一個捨てるところのない「ゆず」。家宝から生まれた最高の調味料。大分の宝をお裾分けです。
販売形態
内容量 50ml
生産地 大分県
賞味期限 180日
消費期限
発送温度帯 常温
販売温度帯 常温
PB・
OEM対応
ギフト
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産直
対応
催事
対応
輸出
対応
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食品表示
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