売り手の情報

弊社は全国の蔵元様とお取引があり豊富な原料調達能力を活かし現在、発酵食品であります”酒粕“、”甘酒“の加工製造を中心に販売しております、今後も”体にやさしい““おいしい”発酵食品を皆様にご提供させていただきます。発酵食品は、微生物等により人の腸内環境を整えたり、料理の隠し味に使われたり、食材の保存性を高めたり等色々な効用があるとされます。特に甘酒は“飲む点滴”といわれており注目を集めています。伝統食品である酒粕を現代のライフスタイルに合う新製品の開発に力を注ぐと共に、品質管理、衛生管理に重点をおき、広く人材を募り、育て、より良い伝統発酵食品を全国に広めたいと考えております。