松鶴寿司の無添加調味料シリーズ

1986年に神戸で創業した松鶴寿司。 神戸の須磨にある小さな地域密着型のお寿司屋さんでございます。創業時より調味料は全て職人達の手造り。余計なものを入れず、たくさんのお客様から好評を頂いておりました。 「大将、この三杯酢売ってや」や「だし醤油を持って帰りたい」とのお声をたくさん頂き、それならばと2016年に㈱松鶴を設立。日本全国への販売を開始いたしました。 松鶴寿司の調味料は今も昔も変わらず、保存料・着色料・甘味料が無添加。人工アミノ酸や素材のエキス類も不使用。鰹節は枕崎の鰹節の中でも3％しかとれない本枯節を寿司屋内で節から削り落とし、本枯節との相性がよい利尻昆布を使用しております。