九州産小麦粉と福岡県産大豆「ふくゆたか」から生成されたおからを原料に製造した「おからかりんとう」は、ほんのり甘くポリポリとした食感が特徴で、和菓子をイメージさせるように、パッケージは和紙風にしています。塩を振ることで甘みと塩味の絶妙な味に仕上がっています。