お肉にもホルモンにも相性の良い、味噌こってりの甘めな手作りだれ。古くから地元倉吉市で親しまれてきた「味噌だれで焼き肉を食べる文化」を継承。伝統の味噌と醤油を中心に、玉ねぎやりんご、梨の甘みをしっかりと引き出してとろーり＆こってり仕上げました。お肉にもホルモンにもマッチする美味しいタレです。うま味調味料不使用。