京都市左京区にある創業40年の老舗洋食店「グリルにんじん」。ビーフシチューやタンシチューなど牛肉を贅沢に使った肉料理が名物で、長年にわたり地元の人々に愛されるお店です。 伝統的なフランス料理の技法を使い、3日間かけて作る濃厚なデミグラスソースとじっくりと煮込んだ牛肉は食べる人の心を掴みます。 2代目の近藤シェフが、創業以来の伝統を引き継ぎ、「日本伝統の洋食文化を京都から世界に広めたい」との思いからレトルト商品の開発は始まりました。 「京都洋食屋さんの牛タンシチュー」は、じっくりと煮込んでとろけるような牛タンと、甘くて柔らかいにんじんが入った贅沢な牛タンシチューに仕上げています。 お子様やご年配の方にも食べていただきやすいように、減塩しながらも本格的な味わいを追求し、シェフが試行錯誤しながら作り上げました。 京都の絵描きユニット「だるま商店」とのコラボパッケージも秀逸。お皿の上には京都のシンボル大文字山に見立てたシチュー、ふもとには三角屋根のグリルにんじんのお店、舞妓さんの帯には、にんじんと、だるま商店らしいセンスの中にユーモアが光るデザインです。 お料理の味わいとともにパッケージのデザインもご堪能ください。