今まで高野豆腐の食べ方は煮物（含め煮）が圧倒的ではあるが、近年、簡単に調理が出来て食べられる小さくカットされた製品の需要が増え、手軽に使える便利さが人気となっている。こうや豆腐の嫌いな方は触感が『モソモソ・ギシギシ』することで食べずらいと言われますが、 当商品はカットしてあることにより料理の手軽さまた食べやすさを提供できる商品です。 一番のおすすめとしては『お味噌汁』です、お豆腐より日持ちもし切らなくてよいのが手軽で使いやすい。 作り方は簡単で具材をゆでる際、こうや豆腐も一緒に入れ具材に火が通ったら最後にお味噌を入れるだけ、それだけで嫌な触感では無くふっくら柔らかいこうや豆腐のお味噌汁が召し上がれます。 ※味噌を入れる前にあまり混ぜますとこうや豆腐が崩れます。