阿波市産特別栽培米コシヒカリを主原料に阿波市産和三盆糖・白神こだま酵母・阿南漁協の塩・国産米油のみで作ったぱん。米粉ではなくお米の粒から直接ぱんにすることにより、お米のもつ栄養素や風味もそのままにグルテン不使用のぱんが出来上がりました。 小麦のパンとは全く違う味・食感が特徴です。 好き嫌いがハッキリ分かれるお味です。 阿波市特産品・徳島県特選ブランド認証品。