パストラミとは肉を塩漬けにして燻製し、香辛料で味付けしたものです。鹿肉のもも肉で製造しました。ピリッとした黒胡椒の辛みがきいたお肉は旨味がたっぷりで食べ応え抜群！毎日の食事をちょっぴり豪華にしてくれます。ブロックでお届けします。