レンコン生産量日本一の茨城県、中でも霞ヶ浦周辺（土浦市・かすみがうら市）の誇るレンコンをお菓子に表現する為、霞ヶ浦伝統の帆引船の帆に似たてて形作り、乾燥レンコンを乗せて表現しています。