レンジ調理で手軽に、いかと野菜の炒めものが出来上がります。身が厚く軟らかいのが特徴のアカイカを使用し、能登で加工しました。皮付きポテト、下茹でしたブロッコリーと一緒に、ほんのりチーズをきかせたバター醤油で味付けしました。隠し味のガーリックでさらにお箸が進みます。