つや姫米粉のもっちり食感と枝豆の風味と大豆の食感にこだわったじんだん餡入り米粉の饅頭
希望小売価格・上代
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山形県産ブランド米のつや姫米粉を100%使用した饅頭生地に枝豆と大豆で作った独自の製法のじんだん餡を包んで蒸し上げました。山形県産だだちゃ豆・秘伝豆も入り風味・食感が味わえます。モチモチ生地とじんだん餡の相性も良好です。つや姫の米粉が出来たのを機に大和芋を入れて米粉の饅頭を作りましたので、小麦生地の饅頭との違いもはっきり分かります。 じんだん餡は創業時昭和50年代に日持ちのする餡で饅頭・大福に作れないか?と試行錯誤し、従来の餡に砂糖と熱を加えて蒸し上げる事で饅頭を作る事に成功・その後大福も作れる様になりました。 和菓子として饅頭・大福のじんだんを作った元祖・大江のつや姫のまんじゅうをお楽しみください。
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商品名フリガナ | |
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開発のきっかけ |
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PB・OEM対応 | ギフト対応 | 産直対応 | 催事対応 | 輸出対応 |
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要相談 | 要相談 | 要相談 | 要相談 | 要相談 |
食品表示 | |
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商品バリエーション | |
アレルギー・特定原材料、特定原材料に準ずるものの使用について | |
売り先ターゲット | |
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利用シーン・おすすめの食べ方 | |
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