山形、秋の風物詩「いも煮」は山形を代表するソウルフード。米沢牛黄木の「いも煮」は目利きが自分の目で吟味した米沢牛をふんだんに使い、直営レストラン総料理長のレシピで作りました。​米沢牛の旨みをふんだんにいかした風味豊かな逸品として、山形の伝統料理をご家庭でお召し上がりいただけます。