山形県の霊峰「月山」の湧水だけで栽培した大蔵わさび「雪葵（ゆきあおい）」を添加物を使用せずに製造した「山葵醤油」は、生鮮わさびが手に入らない方のために開発した商品です。本わさびがたっぷり入った辛みの醤油です。生鮮わさびが無くともお刺身やお豆腐、卵かけご飯などいろいろなお料理にアレンジできる醤油です。 わさび含有量は60%以上。化学調味料、香料、保存料といった添加物は一切使用しておりません。 わさび生産者が、味と風味にこだわって作った逸品を、どうぞご賞味ください。