BUYYERS KITCHEN

お問い合わせ
わたしたちの想い

わたしたちの想い

わたしたちは、食品メーカー様と食品バイヤー様を
つなぐ架け橋になりたい

47都道府県の中で、人々は代々その土地に根付いた暮らしを営み、大地の恵みを受け多種多様な食文化を築いてきました。

しかし、人口減少が急激に進行する現代社会では、”少子高齢化”、“担い手の減少”などの人手不足により、大切に育まれてきたものがなくなってしまう危機にあります。
その中でも、食品業界における人手不足は深刻なものとなっております。

これまでわたしたちは地方自治体や食品メーカー様、食品バイヤー様と多く関わってきた中で、「商品を知って欲しいけど営業に手が回らない」、「商品を探したいけど時間がない」それぞれのそんな想いを耳にしてきました。

わたしたちは「食の中心地」として日本の食文化の歴史を担う『日本橋』の地から、食品に携わる全ての方の悩みを少しでも解消したいと考えています。

地元にとって「ふつう」のもの。でもそれは、ほかの場所では「特別」なものかもしれません。知らなかった地元の美味しさを、多くの人に知ってほしい。地元の食を応援することで、地元を元気にしたい。

そんな想いからバイヤーズキッチンを立ち上げました。

人と人を、人がつなぐ。まじめに。一生懸命に。頑張っている人を頑張って応援したい。
それがわたしたちの想いです。

47都道府県の中で
食品メーカー様

食品メーカー様

「首都圏バイヤーと出会いたい」
「営業コストを減らしたい」
「バイヤーからの評価が知りたい」

もっと見る

食品バイヤー様

食品バイヤー様

「地元のこだわり食材を見つけたい」
「自分のペースで商品を味わいたい」
「遠方に足を運ぶ時間がない」

もっと見る