コーヒー豆を雪室で熟成することによりスムースでマイルドな珈琲になりました。
希望小売価格・上代
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コーヒー豆を豪雪地帯の昔からの知恵である「雪室」で熟成することにより、不快な香り成分であるアルデヒド系の物質が減少し、スムースでマイルドなコーヒーになりました。雪室は雪だけで冷温・高湿度を保つ貯蔵施設です。冷却するエネルギーにCO2の発生源はありません。豪雪地帯なので冬の雪が翌年の冬まで残り1年を通して安定して温度を保ちます。脱炭素社会を目指す取り組みに照らしても、エコでエシカルな購買層にアピールできると思います。
商品名 | |
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商品名フリガナ | |
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開発のきっかけ |
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PB・OEM対応 | ギフト対応 | 産直対応 | 催事対応 | 輸出対応 |
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- | 要相談 |
食品表示 | |
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商品バリエーション | |
アレルギー・特定原材料、特定原材料に準ずるものの使用について | |
売り先ターゲット | |
消費者ターゲット | |
利用シーン・おすすめの食べ方 | |
イベント参加履歴 | |
提供可能時期 | |
既存の販売・卸先 |