玉谷製麺が誇る技術で造った、日本の文化「将棋」を象ったパスタです。「王将」「左馬」「飛車」「と」の4つのデザインが楽しめます。今まで廃棄をされていた「未熟ラ・フランス」を入れることにより、もっちり食感とポリフェノールたっぷりのパスタです。 低温３６時間以上乾燥により、茹でても形が全く崩れず、モチモチの食感を楽しめます。 天童は将棋製造日本一。そしてラ・フランス生産量も日本一。 日本一の2つが融合し、日本の伝統文化が食卓で楽しめる、日本だからできたパスタです。 和食のサラダや煮物、スープ等に添え、日本の文化を感じさせる「ワンポイント」として使っていただきたい一品です。