バルサミコ酢のような酸味とほど良い辛さに、「黒にんにく」の甘味が感じられる商品です。山形県長井市で堆肥、籾殻を使った自然農法で栽培した「にんにく」を１ヶ月じっくり熟成して作った「黒にんにく」を使用。 有効成分をたっぷり含んだ「黒にんにく」を普段の食卓で手軽に利用できる商品です。