日本食の伝統、長期熟成発酵技術により生み出された
希望小売価格・上代
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醤油屋が発酵のプロと自負し、国産原材料(醤油もろみ(大豆、小麦、塩)、みりん、酒粕、酒米ぬか、てんさい糖蜜、みりん粕)の漬け床で酵素(プロテアーゼ・アミラーゼ)力価を利用した発酵食品です。
商品名 | |
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商品名フリガナ | |
商品コンセプト | |
販売形態 | |
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開発のきっかけ |
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PB・OEM対応 | ギフト対応 | 産直対応 | 催事対応 | 輸出対応 |
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食品表示 | |
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商品バリエーション | |
アレルギー・特定原材料、特定原材料に準ずるものの使用について | |
売り先ターゲット | |
消費者ターゲット | |
利用シーン・おすすめの食べ方 | |
イベント参加履歴 | |
提供可能時期 | |
既存の販売・卸先 |