特集

バイヤーズキッチン厳選！茨城県特集！

広大な大地と穏やかな気候、寒流と暖流がぶつかる海など豊かな自然に恵まれた茨城は、多彩な海の幸・山の幸を誇る食の宝庫です。新鮮で高品質な件自慢の食材を活かした商品も日々多く開発されており、茨城ならではの美味しさがたくさん詰まっています。今回の特集では、茨城県の加工品をご紹介いたします！

”月毎に絞り分けた”個性豊かな国産手作りはちみつ

田舎はちみつあかぼっけ
『田舎はちみつ４月麗花』

日本の四季のしあわせを４月から１０月までの７種のハチミツにしぼり分けました。
花の少ない夏・秋のハチミツも取り揃えております。(すべて添加物無し、熱処理をしない天然のままのハチミツ)
爽やかな高級感の漂うシンプルなデザインパッケージでお届けします。

【消費者ターゲット】

30代後半から60代の男女。本物志向、自然派志向、ハチミツ好き。花木好き。

【価格】　1,380円（税別）
【賞味期限】　720日
【温度帯】　常温

▼田舎はちみつ４月麗花の商品情報はコチラ

▼茨城県五霞町で「月ごとにしぼり分けたはちみつ」を生産しています。畑から移動せず　同じ場所、同じミツバチが　４月から１０月まで移り変わる花々から集めてます。風味、香り、色も変わり四季折々の味が楽しめます。農薬や抗生剤を使用せず、ハチミツだけをしぼり、無添加、非加熱天然そのまま瓶詰めしてます。茨城の四季がぎゅっとつまったハチミツで皆様に笑顔をお届けします。

国産、無添加、手作りなので安心に食べられる！

ピーナッツカンパニー
『ピーナッツクリーム』

手作り・無添加のピーナッツクリームをベースに、ビターやクラッシュなど様々なバリエーションでの展開。添加物、保存料を使用しないで生産者が作っているという素材・フレッシュ感を生かした商品です。
朝食はもちろんのこと、ホームパーティー等での料理の調味料として活用してください！

【消費者ターゲット】

40代～50代の女性　食に関心を持ち、子供にも安心安全な食材を食べさせたい方

【価格】　900円（税別）
【賞味期限】　90日
【温度帯】　常温

▼ピーナッツクリームの商品情報はコチラ

▼こだわりの原材料を使用し、こだわりの製法で製造した、濃厚で滑らかな他にはない「贅沢なピーナッツクリーム」です。

ピーナッツクリーム

手作り・無添加のピーナッツクリームをベースに、ビターやクラッシュなど様々なバリエーションでの展開。添加物、保存料を使用しないで生産者が作っているという素材・フレッシュ感を生かした商品です。

ギフトや業務用にも対応したブランドしらす

小松水産株式会社
『久慈浜しらす』

茨城県久慈浜で水揚げされた産地ブランドのしらすです。久慈浜では全国でも珍しい「一艘引き」という漁法でしらすの水揚げを行っており、鮮度が良い状態で水揚げをすることができるため、魚本来の甘みを感じることできる商品となっています。
しらすの素材の味を生かした「しらす丼」もおすすめです。たまごの黄身だけを乗せるとよりマイルドになります。そのほかにもサラダやパスタなど様々な料理にご使用いただけます。

【消費者ターゲット】

40～60代男女、こだわって良いものを食べたいと考えている人

【価格】　50ｇ298円（税別）
【賞味期限】　365日
【温度帯】　冷凍

▼久慈浜しらすの商品情報はコチラ

▼茨城県久慈浜で水揚げされた産地ブランドのしらすです。サイズや色、製造メーカーなど様々な基準をクリアした最高級のしらすになります。

久慈浜しらす

茨城県久慈浜で水揚げされた産地ブランドのしらすです。久慈浜では全国でも珍しい「一艘引き」という漁法でしらすの水揚げを行っており、鮮度が良い状態で水揚げをすることができるため、魚本来の甘みを感じることできる商品となっています。

納豆が苦手な方に食べてほしい！粘り・匂いを抑えたフリーズドライ納豆

ひげた食品株式会社
『FD710(フリーズドライ納豆)プレーン』

粘り・匂いを抑えた豆乃香菌を使用したフリーズドライ納豆です。
納豆が苦手な方にも、納豆を食べて頂きたいという思いのもと開発に取り
組みました。スナック感覚でお楽しみ頂けます。
そのままでも美味しいですが、お料理のトッピングにもおすすめです！

【消費者ターゲット】

老若男女問わず

【価格】　500円（税別）
【賞味期限】　365日
【温度帯】　常温

▼FD710(フリーズドライ納豆)プレーンの商品情報はコチラ

▼マメで、まじめなひげたの納豆

FD710(フリーズドライ納豆)プレーン

粘り・匂いを抑えた豆乃香菌を使用したフリーズドライ納豆です。
納豆が苦手な方にも、納豆を食べて欲しいという考えのもと開発に取り組みました。

プレミアムティコンテスト2019☆☆☆受賞！緑茶品種紅茶のポテンシャルを感じられる国産紅茶です

有限会社長野園
『SASHIMA CRAFT TEA T2 Premium』

軽やかな渋みで飲みやすく、まさに”初めての一杯”にふさわしい商品です。
プレミアムティコンテスト2019☆☆☆受賞
プレミアムティコンテストは輸入紅茶専門店のバイヤーが審査員を務める国産紅茶のコンテストです。生クリーム系の洋菓子とのペアリングがオススメ！

【消費者ターゲット】

輸入紅茶を良く飲む、比較的金銭的に余裕のあるカスタマー
近年、国産紅茶が気になっているが、まだ満足のゆくものに巡り合えていない方

【価格】　1,200円（税別）
【賞味期限】　730日
【温度帯】　常温

▼SASHIMA CRAFT TEA T2 Premiumの商品情報はコチラ

▼茶葉のもつポテンシャルを最大限に引き出すためにオーソドックス製法と中国/台湾の発酵茶の製茶技術をミックスし、製茶の原理原則に基づいて作り上げた国産紅茶です。

SASHIMA CRAFT TEA T2 Premium

軽やかな渋みで飲みやすく、まさに”初めての一杯”にふさわしい商品です。
プレミアムティコンテスト2019☆☆☆受賞
プレミアムティコンテストは輸入紅茶専門店のバイヤーが審査員を務める国産紅茶のコンテストです。

食欲を刺激する、ピリッと美味い万能調味料

緑と風の農園
『トマト塩糀スパイシー』

島唐辛子の辛味とカレー風味スパイスを加えた食欲を刺激するチリソースです。
リコピンたっぷりのトマト、必須アミノ酸が豊富に含まれる糀で機能性の高い調味料。
2019年茨城県農産加工品コンクールで金賞を受賞

パンに塗ってピザトースト、ホットドッグ、またチリコンカン、ガスパチョ、ガレットなど手軽にそのままでもとっても美味しいです。

【消費者ターゲット】

辛いものを好む若い世代（20～40代男性）

【価格】　500円（税別）
【賞味期限】　210日
【温度帯】　常温

▼トマト塩糀スパイシーの商品情報はコチラ

▼日本古来の旨みを引き出す調味料の塩糀をトマトソースに加えて進化した美味しくて健康的な万能調味料です。イタリアンの基本出汁トマトソースが塩糀の力で伝統的な和食も美味しくします。

トマト塩糀スパイシー

・島唐辛子の辛味とカレー風味スパイスを加えた食欲を刺激するチリソース
・リコピンたっぷりのトマト、必須アミノ酸が豊富に含まれる糀で機能性の高い調味料です。
・2019年茨城県農産加工品コンクールで金賞を受賞

【菓子博名誉大賞】「心を包む」おもてなしの求肥入りもなか

有限会社湖月庵
『館最中２個詰』

第19回菓子博名誉大賞。茨城県の皆さまに愛されて半世紀。小豆の味を十分に引き出した餡の中に餅（求肥）が入っています。

〈こだわり〉
小豆は北海道十勝産の中でも粒の大きいブランド小豆を使っています。
最中の餡は二日がかりでつくります。季節や天気に左右されず、質の良い餡を一定の出来を保つには、長年の経験に基づく日々の調整が必要です。

【消費者ターゲット】

ありきたりな和菓子に満足できない、美味しいものに目がないお客様。

【価格】　400円（税別）
【賞味期限】　30日
【温度帯】　常温

▼館最中２個詰の商品情報はコチラ

▼『平将門の乱』追討の根拠地として、三つの館を築いた歴史にちなみ作られた和菓子です。菓子博名誉大賞！もち入りの餡を香ばしい皮で挟んだ最中です。

第19回菓子博名誉大賞。茨城県の皆さまに愛されて半世紀。小豆の味を十分に引き出した餡の中に餅（求肥）が入っています。
北海道十勝産の厳選された小豆の風味と最中皮の香ばしさが口の中に広がります。
パッケージには、おもてなしの心を包む素材『気包紙』を使いました。

〈こだわり〉
小豆は北海道十勝産の中でも粒の大きいブランド小豆を使っています。
最中の餡は二日がかりでつくります。季節や天気に左右されず、質の良い餡を一定の出来を保つには、長年の経験に基づく日々の調整が必要です。
工場と店舗、配送部門が隣接しているため、できたての味を召し上がっていただけます。