簡単便利なだけじゃない♪ヘルシーにもこだわった地域の冷凍食品特集
近年、自動販売機の人気が高まるなど、再注目される冷凍食品。 総務省家計調査によると、冷凍調理食品の1世帯当たり年間の購入金額は、この15年で約2倍と拡大傾向にあります。今回は、簡単・便利だけではなく、『美味しさ』や『地域性』にもこだわった選りすぐりの冷凍食品をご紹介いたします！
低糖質・低脂質なのに美味しい！トレーナーとともに開発した21種のレンチンお弁当！
株式会社スペニティー
『【低糖質・低脂質】バランス冷凍弁当』
北新地割烹出身の料理長がメニューの考案から味付けまでを手がけています。
大して美味しくないと言われる低糖質弁当のカテゴリーの中で、飲食店ならではの【食事は美味しくてなんぼ】をコンセプトに製造しています。
リピーターの方が殆どで、理由は色々低糖質のお弁当を試してみたが美味しくないので続かなかったが、ここのは美味しいから続けられるとの理由が95%を占めます。
店内手作りで化学調味料や保存料などが入っていない無添加のお弁当です。
ダイエット等はもちろん、病気で食事制限をされている方にもオススメの商品！
【消費者ターゲット】
ダイエッター、中高年
【価格】 12,400 円／21種類（税別）
【賞味期限】 製造より1ヶ月
【温度帯】 冷凍
ちまきを包む笹まで新潟県産にこだわり、一つ一つ丁寧に作りました！
合同会社スリーポイント
『高級笹かぜちまき』
昔、母が作ってくれた思い出の味を食の宝庫である新潟県の食材で再現したい。
こんな思いから社長が70歳の時に起業しました。
新潟県産のもち米・醤油・和牛・豚・雪下にんじん・大豆などを使用。ちまきを包む笹も新潟県産。
調理は電子レンジでチンするだけ！化学調味料不使用、保存料無添加のため安心して食べられます。
美味しさと安心を兼ね備えた笹かぜちまきを、全国へお届けしてします。
【消費者ターゲット】
50代以上の女性
【価格】 480 円（税別）
【賞味期限】 90日
【温度帯】 冷凍
「マツコの知らない世界」で紹介された、和の食材をふんだんに使ったヘルシーピザ！
ピッツァタルト
『おぼろ豆腐大葉ジェノベーゼマルゲリータ』
開業以来美味しいピザ生地に拘り続けております。
地元の食材も積極的に使用し商品開発に励んでおります。
「おぼろ豆腐大葉ジェノベーゼマルゲリータ」はマルゲリータの和風バージョン。
モッツアレラチーズの代わりにおぼろ豆腐、バジルの代わりに大葉を使用しています。フレッシュトマトソース、厳選北海道産小麦100％、油脂分ゼロ生地で焼き上げたピザ。チーズはアクセント程度で使用。低カロリー・高たんぱくのおぼろ豆腐、大葉、トマト、チーズ、相性抜群です。
【消費者ターゲット】
40代～60代女性、豆腐好きな方々、ピザは高カロリーと思っておられる方々
【価格】 オープン価格
【賞味期限】 約100日
【温度帯】 冷凍
▼身体に優しい、低カロリーのピザ
おぼろ豆腐大葉ジェノベーゼマルゲリータ
TBSテレビ「マツコの知らない世界」で取り上げて頂いた商品。
マルゲリータの和風バージョン、モッツアレラチーズの代わりにおぼろ豆腐、バジルの代わりに大葉を使用。
フレッシュトマトソース、厳選北海道産小麦100％、油脂分ゼロ生地で焼き上げたピザ。
チーズはアクセント程度で使用。低カロリー・高たんぱくのおぼろ豆腐、大葉、トマト、チーズ、相性抜群です。さっぱり、ヘルシーピザ
「命を大切にしたい」大量に捨てられるはずの骨と野菜から生まれた、栄養価の高いボーンブロススープ！
株式会社 マザーフーズ
『エムボーンブロススープ』
ボーンブロスとは、「BONE＝骨」と「BROTH＝煮出汁」の意味であり、骨からじっくりと出汁をとった「骨のブイヨン」のこと。
原材料は国産、無添加で製造、コラーゲン、アミノ酸、イミダゾールペプチドの摂取が可能なスープです。（コラーゲン 6,720mg・アミノ酸 6,755mg・イミダゾールペプチド 144mg）
7種類の味で、いつもの食事の1品として、又は朝食など手軽に1食の代わりに。簡単なアレンジで様々なお料理にも変身します。エムボーンブロスを普段の食事から手軽に摂って頂くことで、不足しがちな栄養成分を補い、身体作りをサポートします。
【消費者ターゲット】
健康を維持したい方なら、老若男女問わずおススメです。
【価格】 480 円（税別）
【賞味期限】 365日
【温度帯】 冷凍
▼【フードリサイクル実現のために！】「命を大切にしたい」大量に捨てられるはずの骨と野菜から生まれた、栄養価の高いボーンブロススープ！‟いのちを大切に”の企業理念に基づき、開発した商品です。「未来が楽しみになるスープ」というコンセプトで、毎日取っていただくことで、体の変化を日々感じて頂き長く健康で過ごして頂きたい、そういう想いで開発しました。
エムボーンブロススープ
ボーンブロスとは、「BONE＝骨」と「BROTH＝煮出汁」の意味であり、骨からじっくりと出汁をとった「骨のブイヨン」のこと。欧米ではよく作られていた家庭料理の1種で、このスープをベースに様々な料理にアレンジされていました。我々のボーンブロスは、「BONE」を「BORN」と表現し、命の尊さを改めて見つめ直し製造しました。原材料は国産、無添加で製造、コラーゲン、アミノ酸、イミダゾールペプチドの摂取が可能なスープです。・コラーゲン 6,720mg・アミノ酸 6,755mg・イミダゾールペプチド 144mg上述した主要３成分これら全て自然由来の原料（鶏骨、野菜、酢）のみで調理をした食品の数値としては、他の食品と比較しても同等の成分を含有した商品は珍しく、比較対象のサプリメントなど化学的に成分特化した製品と比較をしても大差ない数値です。食品を経口摂取をし、酵素で分解をして体に吸収するといった人体本来の働きを整える食品としては、類を見ないものだと自負しております。現代の働く世代の健康は勿論、高齢者の筋力低下や認知症等を予防するには、治療いらずの身体作りが必要です。エムボーンブロスを普段の食事から手軽に摂って頂くことで、不足しがちな栄養成分を補い、身体作りをサポートします。
電子レンジで簡単♪本場鶴岡産だだちゃ豆のモチモチ食感がクセになる一品。
株式会社 佐徳
『だだちゃ豆おこわ レンジパック』
地元特産の枝豆を使った新しい鶴岡の味を、との思いから、だだちゃ豆をふんだんに使った「だだちゃ豆おこわ」100％山形の素材で手造りで作っております。
電子レンジで温めていただきますと、だだちゃ豆の香ばしい香りと甘み、もち米のもちもち感が蘇ります。もち米も鶴岡産“出羽のもち”粘りがつよく、もちもち感とだだちゃ豆の風味とが自然豊かな山形のおいしさを表現しています。また、科学調味料などは使用しておりませんので素材が持つ味をお楽しみ下さい。
【消費者ターゲット】
女性・30代～、ギフト、自家消費
【価格】 500 円（税別）
【賞味期限】 60日
【温度帯】 冷凍
▼本場鶴岡産だだちゃ豆を贅沢に使用し一粒一粒薄皮をむき、手造りで風味豊かに蒸し上げた「だだちゃ豆おこわ」
だだちゃ豆おこわ レンジパック
本場鶴岡産だだちゃ豆を贅沢に使用し一粒一粒薄皮をむき、手造りで風味豊かに蒸し上げた「だだちゃ豆おこわ」です。出来立ての味と香りをそのまま急速冷凍いたしましたので、電子レンジで温めていただきますと、だだちゃ豆の香ばしい香りと甘み、もち米のもちもち感が蘇ります。もち米も鶴岡産“出羽のもち”粘りがつよく、もちもち感とだだちゃ豆の風味とが自然豊かな山形のおいしさを表現しています。また、科学調味料などは使用しておりませんので素材が持つ味をお楽しみ下さい。
地元の日本酒とコラボした大人のビター生チョコタルト。
株式会社 アイデアのおもちゃ箱
『純米吟醸 惣邑生チョコタルト』
惣邑好きの大人女子が、もっともっと惣邑の魅力を広めようと開発されたのが【惣邑生チョコタルト】です。
お酒の好きな方への贈り物やご自宅用はもちろん、日本酒をあまり飲まない方にも「このタルトは、美味しい。日本酒も飲んでみたい」と新たなお客様にも喜ばれております。
【消費者ターゲット】
お酒好き・日本酒好き 男女 20代～70代
【価格】 1,713円（税別）
【賞味期限】 180日
【温度帯】 冷凍
▼惣邑醸造元 (名) 長沼合名会社 監修。惣邑の味、香りを引き出すビターチョコレートの生チョコタルト。 味は3種類で、 惣邑レーズン生チョコタルト惣邑に漬け込んだレーズン入りの惣邑入り生チョコのタルト。レーズンとほろ苦チョコレートがベストマッチ。 惣邑ラズベリー生チョコタルト：ラズベリーと惣邑入り生チョコレートタルト。甘酸っぱいラズベリーがアクセントで爽やかなチョコレート。 惣邑酒粕生チョコタルト：惣邑の酒粕、惣邑入り生チョコレートタルト。惣邑の芳醇な香りとコクのある惣邑をお楽しみいただけます。
純米吟醸 惣邑生チョコタルト
山形県長井市の小さな酒蔵【長沼合名会社】純米吟醸「惣邑」は、香りが穏やかで、さらりと綺麗な酒でありながらも深い旨みを持ち、杯を重ねていただける味、飲む人の心に響く酒です。
惣邑好きの大人女子が、もっともっと惣邑の魅力を広めようと開発されたのが【惣邑生チョコタルト】です。
お酒の好きな方への贈り物やご自宅用はもちろん、日本酒をあまり飲まない方にも「このタルトは、美味しい。日本酒も飲んでみたい」と新たなお客様にも喜ばれております。
伝統野菜「うこぎ菜」が入った栄養満点のあまざけスムージーでナチュラルな健康管理を♪
株式会社 小嶋総本店
『小嶋総本店 米糀のあまさけ wake up green』
すこやかな目覚めをサポートしてくれる、朝にぴったりなあまさけ。
カルシウムや鉄分を豊富に含む小松菜やケール、食物繊維のりんご、ビタミンC豊富なキウイとレモンをスムージーにして、あまさけと合わせました。
また、砂糖・香料・着色料・保存料、すべて無添加であることを大切にしており、ナチュラルな栄養食を求めている方々やお子様、妊婦さんへメッセージを伝えたいと考えています。立ち上げ直後も妊活雑誌、育児関連雑誌での掲載が多く、ユーザーとの親和性を実感していています。
【消費者ターゲット】
30～40代女性が主なターゲット。忙しい中でも、手軽にナチュラルな素材での健康管理を望んでいるすべての層に向け、「栄養バランスの整った軽食」としてのアプローチを図る。
【価格】 400円（税別）
【賞味期限】 180日
【温度帯】 冷凍
▼すこやかな目覚めをサポートしてくれる、朝にぴったりなあまさけ。 カルシウムや鉄分を豊富に含む小松菜やケール、食物繊維のりんご、ビタミンC豊富なキウイとレモンをスムージーにして、あまさけと合わせました。
小嶋総本店 米糀のあまさけ wake up green
緑の野菜・果実の爽やかさとあまさけのはれやかな甘みが調和する味わい。当該商品では山形県産の『うこぎ粉』を使用しています。「うこぎ」は江戸時代より米沢藩で栽培が奨励された、米沢市民には馴染み深い食用植物です。生薬の一種でスーパーフードと呼べるほど栄養価が高いため、地域のストーリーとともに当該商品を価値付けるキー食材としています。
また、砂糖・香料・着色料・保存料、すべて無添加であることを大切にしており、ナチュラルな栄養食を求めている方々やお子様、妊婦さんへメッセージを伝えたいと考えています。立ち上げ直後も妊活雑誌、育児関連雑誌での掲載が多く、ユーザーとの親和性を実感していています。
「人手不足で営業まで手が回らない」
「商談会など出展コストを削減したい」
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