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「能登ふぐ」ドレス
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能登の里海で獲れた多様な「能登ふぐ」の内、マフグの身欠きドレス(有毒部位除去済)を様々なメニューでお楽しみ頂けます。

フグの種類はマフグとゴマフグの2種類のドレスがあります。
商品はサイズごとに分かれています(1パック:5~9尾入)。


【地域商標「能登ふぐ」ブランド商品】
【仲卸業を生かした直接仕入れと加工処理】
・地元で水揚げされた鮮度の良いフグを仲卸業の目利きを活かし直接買い付けています。
・仕入れたその日のうちに加工処理を行うので鮮度が良いです。

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石川研は、天然ふぐ類漁獲量が日本一!

「能登ふぐ」ドレス

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能登の里海で獲れた多様な「能登ふぐ」の内、マフグの身欠きドレス(有毒部位除去済)を様々なメニューでお楽しみ頂けます。

フグの種類はマフグとゴマフグの2種類のドレスがあります。
商品はサイズごとに分かれています(1パック:5~9尾入)。


【地域商標「能登ふぐ」ブランド商品】
【仲卸業を生かした直接仕入れと加工処理】
・地元で水揚げされた鮮度の良いフグを仲卸業の目利きを活かし直接買い付けています。
・仕入れたその日のうちに加工処理を行うので鮮度が良いです。

¥4,000(税別)
商品名「能登ふぐ」ドレス
内容量一袋2kg入(身欠フグ5~9尾)
ケース入数5袋(10㎏)
販売温度帯(発送時)冷凍(冷凍)
価格(税別)4,000円
賞味期限/消費期限730日(賞味期限)
最小ロット1
最大ロット20
リードタイム発注から3日
ターゲット能登の水産物にこだわりたい方、美味しいフグをお手頃価格で食べたい方
利用シーンなべ、たたき、から揚げ、昆布〆、カルパッチョ、寿司
その他取引条件PB…✕
OEM…✕
ギフト…✕
産直…○
業務用…○
催事対応…✕
オンライン対応時間10/12(月)11:00~16:00
事業者名すぎ省水産 株式会社
住所石川県七尾市大田町111-17-1
URLhttps://www.sugisyo.co.jp/
商品説明動画
事業者からのコメント県内では能登地域で主に漁獲されるフグ類に注目、「能登ふぐ」を地域商標登録し、関係者とブランド化を図っている。県内では能登でフグを食べる観光ツアーが企画されてきたことなど注目される食材です。