売り手の自慢

畑から食卓まで

温暖な気候に恵まれた四国(徳島)で、自社農場と契約農場で栽培した特産野菜を、漬物など美味しい農産加工品として1年を通じ販売しています。

おおだてえだまめモナカ6個入BOX

おおだてえだまめモナカを素朴可愛いBOXで！ 倶楽部スイーツ*発のおおだてえだまめモナカを6個入BOXにしました。秋田県自慢のブランド「あきたほのか」で誂えた枝豆餡は、ずんだファンをもトリコにするうまさ。最中種と枝豆餡の舌触りも抜群です。箱に描かれた秋田犬、曲げわっぱ、きりたんぽ、お杉わらべのイラストもえだまめの街・おおだての魅力を発信中。自分へのご褒美に、お土産に、女子会のお供に、素朴可愛いおおだてえだまめモナカBOXをぜひ！ *倶楽部スイーツは、大館市内8店の菓子店有志が結集。協力:大館商工会議所。 〔えだまめもなか6個入／原材料〕 原材料名：枝豆（大豆含む）（国産）、白餡、水飴、砂糖、餅米、クリーム（乳成分を含む）、寒天、食塩／トレハロース、着色料（黄4、黄5、青1）（原材料の一部に乳成分を含む） 保存方法は、常温保存もしくは高温多湿は避けた場所で保存してください。 また、賞味期限は常温（高温多湿は避けて）で35日以内です。

ハチの足あと

みんな大好き！「おいしい」を心にきざむチーズ饅頭 大館生まれの忠犬ハチ公にちなんだ「ハチのあしあと」は、生地にも餡にもクリームチーズをたっぷり使った贅沢な味わいです。暖かみのある饅頭生地の色合いに、飼い主を想うハチ公の優しさを表現しました。皆さまの心にハチ公の足跡(そくせき)のように「おいしい記憶」を留めたいと真心込めてお作りした、当店の大人気商品です。 原材料名：ナチュラルチーズ（オーストラリア製造、アメリカ製造、その他）、砂糖、白餡、小麦粉、卵、クリーム、加糖練乳、水飴、蜂蜜、バター、寒天、麦芽糖、乳蛋白、食塩／トレハロース、膨張剤、乳化剤、PH調整剤（原材料の一部に小麦、卵、乳成分を含む） 賞味期限は常温保存で（高温多湿を避けて）40 日以内です。

羽二重餅

江戸菓子の系譜をつなぐ－秋田大館の羽二重餅 4代目考案の羽二重餅は、色鮮やかな和洋ミックス有り、イタリアンテイスト有り、大館特産品をふんだんに使った地元テイスト有りです。この自由さが、くしくも江戸時代後期の「薄皮羽二重餅　紅白青黄」と通底していることに驚きを感じます。もしかしたら、時代を超えた菓子職人どうしのsynchronicity※2があったのかもしれません。大館の羽二重餅は、江戸菓子の系譜をつなぐ菓子と言ってよいのかもしれません。いずれにしても、店120年の伝統を礎に生ままれた和洋折衷の新感覚和菓子なのです。 詳細は、ホームページからご覧になれます。 https://shop.yamadakeigetudo.com/?mode=f3