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湯気まで、ごちそう。<後半>

特集

湯気まで、ごちそう。<後半>

心も体も温まる、冬のあったか食卓特集

前半では冬の食卓に欠かせない「だし」や調味料、そして心も体も温まるスープや鍋、煮込み料理をご紹介しました。 次のページでは、料理のおいしさをさらに引き立てる名脇役や、食後のくつろぎ時間にぴったりの「あったか時間のおとも」をご紹介します。ぜひ続けてご覧ください。

冬の食卓を彩る名脇役


主役の料理を引き立てるのは、実は小さな"名脇役"たち。

香り豊かな薬味や、味に深みを添える調味料、ご飯がすすむ一品など、あと一さじ、あと一品が食卓の満足感をぐっと高めてくれます。

冬のごちそうをもっと楽しむための、とっておきの名脇役を集めました。




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▼シェフ専用 黄金のなま柚子こしょう

シェフ専用 黄金のなま柚子こしょう

辛い柚子こしょうを好きな方にはお薦めできません。料理の味を邪魔せず、素材の味を最大限生かします。

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▼汁物、紅茶など飲み物に、炒めものや煮物に調味料として

生姜パウダー

鳥取県産生姜100%使用した「生姜パウダー」です。独自の温風乾燥製法を用いて、加工によって損なわれる生姜の風味や香りを、可能な限り維持しています。労力と時間のかかる製法ですが、格別な風味と香りを味わえます。料理だけでなく、飲み物に入れるなど、幅広く利用できます。

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▼化学調味料不使用で安心!

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刺激的な辛みのある中国四川産の花椒やゴマをブレンドしました。辛さの中にも旨味がある、四川料理をイメージしたソルトです。

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ねぎ塩たれ

豊後高田市の名産品である白ネギと菜の花油を活かしたコラボ商品。お一人暮らしの方や、いろいろな調味料を試したい方々でも使い切りやすい小ぶりなサイズです。

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▼ぷちぷちと弾けるような楽しい食感

shamrock粒マスタード original mix

香り高いブラウンマスタードシードと優しい辛さのイエローマスタードシードをバランスよく配合し、ゆっくり漬け込みました。ぷちぷちとした食感が楽しい粒マスタードです。 お肉、お魚、お野菜とオールマイティーにお使い頂けるので最初にお使い頂く方にはこちらの粒マスタードがオススメです。 未開封の状態で製造日から365日常温保存が可能です。



あったか時間のおとも

 

湯気までごちそうに感じる冬だからこそ、食後のひとときも大切にしたいもの。

温かな飲み物ややさしい甘さのお菓子は、体を温めるだけでなく、忙しい毎日にほっと安らぐ時間を届けてくれます。

冬のおうち時間をより豊かにしてくれる、おすすめの「あったか時間のおとも」をご紹介します。

  

 

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▼お悩み解消。人と環境にやさしいオーガニック・カフェインレスコーヒー。

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SDGs推進コーヒー。この商品の売上の一部は、自然環境の問題を改善するために付与されます。このカフェインレスコーヒー(デカフェ)は、99.9%以上カフェインレス、さらに有機JASオーガニックだから安心安全。特に女性で幅広い年齢層の方に大人気の商品です!弊社が独自で行った成分検査では、150㎖の抽出液中に残っていたカフェイン量は「0,002%」という残有料がゼロに近い数値を確認しています。 味は、マイルドテイストで香りが高く、カラメルの様な甘さを味わえます。

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しょうがの紅茶

鳥取県産生姜40%配合。生姜を味・効能ともにしっかりと感じることができ、寒い季節にぴったりの商品です。

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▼砂糖不使用、酒粕不使用で安心安全

糀屋藤平の甘酒

甘酒の原料は全て秋田県産あきたこまちを使用しています。国産米にこだわりました。秋田県産あきたこまちは糀づくりに適して、かつ甘味もあり当社がおすすめする最高の原料です。当社の甘酒は砂糖不使用、酒粕不使用、ノンアルコールです。安全な原料を使用していますので小さなお子様も安心してお召し上がれます。味はマイルドで飲みやすく仕上げています。温めてもよし、ロックでも良し。当社がおすすめする飲み方は、朝温めてコップ一杯飲んでほしいです。温めて飲むのがポイントです。甘酒は腸内細菌が好きな栄養素を多く含んでおります。夏バテ時や疲労時は総じて腸内の働きが悪くなります。腸内活動を活発にすることで、栄養素を効率的に体内に取り込み、強いカラダづくりをしてください。

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▼子どもに安心で美味しいおやつを!

玄米クッキーこめぞうくん

栽培期間中農薬不使用の米と、小麦を100%使用したクッキーです。乳製品、卵、白砂糖不使用でどなたにでも食べていただけます。有機栽培で育てられた菜種を玉締め圧搾法を用いてじっくり絞った一番搾り油使用。つぶつぶとした食感が特徴で、噛むほどに素材の味、甘み、コクが味わえるクッキーです。


  

冬のごちそうは、豪華な料理だけではありません。湯気の立つ一杯のスープや、だしの香り、食卓を彩る小さな一品、食後に味わう温かな飲み物──そんな何気ないひとつひとつが、冬ならではの特別なおいしさをつくってくれます。


この冬も、お気に入りの味とともに、心も体も温まるひとときをお過ごしください。


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今回は、料理のおいしさを引き立てる「名脇役」や、食後のくつろぎ時間を彩る「あったか時間のおとも」

をご紹介しました。

『湯気まで、ごちそう。〈前編〉』では、冬の食卓を支える「だし」や調味料、心も体も温まるスープ・鍋・煮込み料理をご紹介しています。ぜひあわせてご覧ください。

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