売り手の自慢

木曜日のサーモン

市場に販売されているスモークサーモンは、ほとんどが「一度冷凍されたもの」です。冷凍品は流通の都合や保存の上では優れていますが、冷凍される過程でサーモンがもつ食感、風味はどうしても損なわれてしまいます。 「木曜日のサーモン」は調理加工後の冷凍処理を一切しておらず、生のサーモンの食感や風味が保たれています。 その分消費期限は5日、出荷できる日も限られてしまいますが、私たちが業界の常識を覆してまでこだわった冷蔵でのお届けで、製造時の工場内でしか味わえない出来立てのスモークサーモンが持つ本来のきめが細かく、もっちりとした食感を、ぜひご賞味ください。

白雪の抹茶ラテ

雪化粧の富士山をイメージして企画した商品です。本商品の特徴は、 １．日本の伝統的な食品米麹を使用することで、抹茶文化と食事文化を繋げています。 ２．静岡産抹茶を使用し、米麹を富士山の雪をイメージしていてお土産品としての要素があります。 ３．特殊製法で作った米麹は活きた酵素が豊富に含まれて、抹茶と合わせて健康にも美容にもいいす。 ４．化粧箱は縦ですが、倒れないタイプ、店頭販売にもピッタリです。 商品ページ： https://pabola.co.jp/white_snow_matcha/latte/

気仙オイスター『No.15』

岩手県陸前高田市気仙町長部漁港 新倉養殖所の気仙オイスター『No.15』 北上山地の森林を源流とする気仙川から流れ込む栄養豊富な植物プランクトンを餌にする広田湾の牡蠣は、味、大きさ、形の品質が良く、市場で最も高い金額帯で取引されています。 広田湾の中でも長部漁港は、気仙川の目の前に位置する為、牡蠣は川からの栄養分をダイレクトに取り込み、非常に濃厚な味で大きく成長します。加えて、潮の流れも早いため、貝柱も鍛えられ、甘味があり、ぷりぷりとした食感です。

伊勢環寿の松阪牛ブランド牛カレー

伊勢環寿は、松阪牛農家の後継者が立ち上げた新規事業です。牛舎存続をかけて事業をして参ります。松阪牛を使用してレトルトカレーを作成しました。 品質、味にとてもこだわりました。 こだわりすぎて高単価になってしまい売れませんでした。 パッケージについては、今年作成するタイミングで一新する予定です。 パッケージイメージがこういうのであれば、取り扱い出来ます、等があれば教えていただきたいです。

ヤムウンセンに合います

バインミーに合います

ホタテのカルパッチョに合います

見て下さる皆様いつもありがとうございます

TKGKG

TKGKG：卵かけゴリゴリラー油かけご飯に合います。

松鶴寿司の無添加調味料シリーズ

1986年に神戸で創業した松鶴寿司。 神戸の須磨にある小さな地域密着型のお寿司屋さんでございます。創業時より調味料は全て職人達の手造り。余計なものを入れず、たくさんのお客様から好評を頂いておりました。 「大将、この三杯酢売ってや」や「だし醤油を持って帰りたい」とのお声をたくさん頂き、それならばと2016年に㈱松鶴を設立。日本全国への販売を開始いたしました。 松鶴寿司の調味料は今も昔も変わらず、保存料・着色料・甘味料が無添加。人工アミノ酸や素材のエキス類も不使用。鰹節は枕崎の鰹節の中でも3％しかとれない本枯節を寿司屋内で節から削り落とし、本枯節との相性がよい利尻昆布を使用しております。

讃岐名物骨付き鶏　ひな鶏足　調理済みタイプ

安心安全な食品作り。国のHACCP認定工場にて加工を移行、販路を広げて行ってます。 香川のソウルフード。 クリスマスに向けて、バイヤー様にクリスマスチキンとして販売はいかがですか。 また手軽に温めて食べられる利便性、年間を通じて間違い無しの香川の骨付き鶏はいかがですか。 Amazon月間売り上げ1位の商品です。 Amazonは1年になりますがFBAからも出荷されています。 検索はびすとろこなつで

香り高く安全・安心のローズマリー

当園では栽培期間中農薬や化学肥料は使用せず有機肥料を使用しハーブを栽培しています。ハーブが成熟するのを待って収穫し、新鮮さや香りを失わないよう収穫後速やかに洗浄・選別し、低温乾燥しています。 これにより、ローズマリーを料理に使用するとき高い香りが食欲を高めます。

新鮮で香り高く安全・安心なハーブティー

当園では栽培期間中農薬や化学肥料は使用せず有機肥料を使用しハーブを栽培しています。ハーブが成熟するのを待って収穫し、新鮮さや香りを失わないよう収穫後速やかに洗浄・選別し、低温乾燥しています。 これにより、ハーブティーを飲用するとき新鮮さや香りが蘇ります。

丸絞りネーブルネクター

熊本県宇土市、柑橘の町で作られた、網田ネーブルは元天皇陛下献上品です、この網田ネーブルを皮ごと絞った丸絞りネーブルネクターです

国内最高峰のお米で使ったティラミス！！

国内最高宝のお米新潟魚沼産コシヒカリ(特別栽培米)を使用したスイーツ！！チーズ、生クリーム、小麦粉不使用、チーズの代わりにお米で代用。コシヒカリ特有の粘り気、甘味を利用。お米、牛乳、卵、砂糖、ゼラチのみで作った安心安全、ヘルシー、低カロリー、あえて米粒の食感も残した、ふわっふわで口溶けの良いクリームに仕上げております。どの世代にも好まれるよう種類もコーヒー、抹茶、イチゴ、マンゴーの4種。今後種類は増やす予定。 コーヒーもカフェイン97％カットで作りあげており、カフェインが苦手な方にもおススメです。 冷凍でお届け致します。賞味期限冷凍保存で約２ヶ月程度。 約９０g

レア生ハム

茨城県産国産ブランド豚を使った無添加生ハム！ 【レア生ハム】 は従来の生ハムと違い塩味は控えめ、噛めば噛むほど 旨味が広がり後に残るしょっぱさは一切ないですっ！ しっとりとした舌触りで、日本人好みの健康的な商品です

香川県産品コンクール入選作品　讃岐名物骨付きオリーブ豚のスペアリブ

香川県産品コンクール2023受賞商品です。HACCP工場にて製造したあの味、そう！ガツンとスパイシーな味付けの骨付き鶏。讃岐三畜オリーブ豚の素材が最高で、あっさりしたオリーブ豚の肉と脂が絶品です。オレイン酸が豊富に含まれている肉なので体にも優しい素材。味付けの素材も香川県産本鷹唐辛子に香川県産粗塩をパウダーまで粉砕して使用しています。　 ロット取引希望で、他の商品もHACCPに移行して切り替えて行ってます。 安心安全製造。評価はAmazonでは上位組。結果を出しています。 2本・4本が基本セットですがバラでの大量ロット取引もいたします。

海鮮ぶっかけ丼

【簡単調理】解凍して温かいご飯に掛けるだけで簡単に本格的な海鮮丼がお楽しみいただけます。メイン具材（ほたて・えび・サーモン）と、イカ・メカブ・ツブいくらの魚介類をベースに、甘みが特徴の”白醤油”を使用した弊社独自の秘伝タレで味付けしました。 甘みが特徴の”白醤油”は優しい口当たりで、お子様からご年配の方まで幅広くお召し上がりいただける商品となっております。 ご家庭で海鮮丼やそのまま小鉢に盛り付けて酒の肴でお召し上がりいただくのは勿論の事、お中元やギフトなどの贈答品としても大変喜ばれる商品となっております。

甘海老の輸出

2022年9月に台湾に輸出しました。甘海老の５尾入り冷凍パックです。2022年のはじめには生で輸出したのですが、通関に時間がかかって変色してしまったとのこと。そこで個別冷凍での輸出です。今回の商品開発の元ネタです。

ガスエビ

ガスエビ（クロトゲザコエビ）は見た目はわるいが味は甘海老より甘い。すぐに黒くなるので地元消費がほとんどの、都会ではなかなか見られない商材。

のどぐろ

これくらいのサイズののどぐろが、料亭では使いやすいのです。塩焼きが抜群です。