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北海道パスタ
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【国産の小麦を使い、デュラムセモリナのパスタに負けない、おいしいパスタを作りたい】
そもそも今までは、国産原料でパスタの製造に適した小麦粉はありませんでした。小麦粉でのパスタは、デュラム製品とは違い”もちもち”としていて、美味しいですが、弾けるような”プリッ”とした食感は出ません。
【プリッとした歯切れのよい食感を出せる、デュラム以外の原料はないのか】
そのような国産原料を探しているなか、”ゆめちから”と出会いました。始めは、パスタに対する”ゆめちから”の適正を見つけることが難く、苦闘の連続でした。ですが、様々なブレンド比率や条件を試したところ、”ゆめちから”を100%使用してパスタを作ったときに、デュラム製品に負けない弾けるような”プリッ”とした弾力、国産小麦特有の適度な粘りと、小麦のさわやかな風味を、試食した際に感じることができました。
国産小麦の風味豊かさと、歯切れのよい食感が両方楽しめる、おいしい日本のパスタです。

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もちもち食感!!ゆめちから100%使用。

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【国産の小麦を使い、デュラムセモリナのパスタに負けない、おいしいパスタを作りたい】
そもそも今までは、国産原料でパスタの製造に適した小麦粉はありませんでした。小麦粉でのパスタは、デュラム製品とは違い”もちもち”としていて、美味しいですが、弾けるような”プリッ”とした食感は出ません。
【プリッとした歯切れのよい食感を出せる、デュラム以外の原料はないのか】
そのような国産原料を探しているなか、”ゆめちから”と出会いました。始めは、パスタに対する”ゆめちから”の適正を見つけることが難く、苦闘の連続でした。ですが、様々なブレンド比率や条件を試したところ、”ゆめちから”を100%使用してパスタを作ったときに、デュラム製品に負けない弾けるような”プリッ”とした弾力、国産小麦特有の適度な粘りと、小麦のさわやかな風味を、試食した際に感じることができました。
国産小麦の風味豊かさと、歯切れのよい食感が両方楽しめる、おいしい日本のパスタです。

¥250(税別)
商品名北海道パスタ
内容量270g
ケース入数20入り
販売温度帯(発送時)常温(常温)
価格(税別)250円
賞味期限/消費期限1095日(賞味期限)
最小ロット10C/S
最大ロット要相談
リードタイム中1日
ターゲット主婦層(30~40代)
・量よりも質にこだわり食事をしたい方
・国産商品に魅力を感じる方
・おいしいものにお金をかけたい方
・お店の味を家庭で再現したい方
・食品に安全・安心を求めている方
利用シーン・スープ系のパスタ等にオススメ。
・トマトソースと絡めて食べても、トマトソースの味を引き立たせながら、麺の味もしっかり主張できる。
・HPにて調理例の記載あり。【http://www.akagishokuhin.co.jp/】
その他取引条件PB…×
OEM…×
ギフト…×
産直…×
業務用…×
催事対応…×(人員派遣:不可)
オンライン対応時間
事業者名赤城食品株式会社
住所群馬県太田市台之郷町1115
URLhttp://www.akagishokuhin.co.jp/
商品説明動画
事業者からのコメント弊社では大手OEM商品を製造することで、”量産技術”と”安全で安心な製品造り”を行う、製造技術を培って来ました。ISO22000:2005認証を取得した工場で製造するため、品質に自信をもち、お客様に商品をお届け出来ます。北海道パスタは北海道産小麦〔ゆめちから〕を100%使用しているため、”国産原料&国内製造”の完全国産商品です。パッケージには高級感の溢れる和紙風フィルムを使い、日本のパスタを表現した 品のある商品となっています。