特徴毎に展示会の違いを知り、あなたにピッタリな展示会を見つけましょう！

「展示会に出展してみたいけど、種類が多すぎて、どれが自分に合っているのか判断がつけられない」 「調べても正解がわからず、なかなか一歩踏み出せない…」 そういったお悩みを抱えるメーカー様は多いのではないでしょうか？ 今回は、そういったメーカー様の悩みにお応えするべく、展示会を来場者別に３種類に分け、それぞれの特徴をご紹介する、第三弾！　小規模展示会編です！

展示会とは

ここで言う展示会とは「見本市」と同義語で、ただ商品を並べて展示するのではなく、出展者が商談を通して商品の販売につなげたり、正確な商品情報を来場者（バイヤー）に伝えたりする場のことを指します。

国内では、年間なんと700本もの展示会が開催されていると推定されています。
展示会のない産業はないと言われており、展示会の数は毎年増加傾向にあるのです！

食品業界でもそれは例外ではなく、多種多様な展示会が日々開催されています。

展示会の選び方

では、年間で何百本も開催されている展示会を、出展者はどのような基準で選べばよいのでしょうか？

今回は、第一弾・第二弾の記事に続きまして、展示会毎の特徴をご紹介する第三弾、来場者数2万人以下の小規模展示会をご紹介していきます。

出展先を比べる際は、①会いたいバイヤーと商品が合うか、②出展料以外の装飾・電源・冷蔵・配送・交通宿泊・人件費を含む総費用、③試食・温度管理の条件、④少人数で説明と商談記録に対応できるか、を確認します。事前マッチングや共同出展も比較材料になります。

来場者数や特徴を知ることで展示会の概要を掴み、販路拡大につながる出展を行っていきましょう！

来場者数2万人以下の小規模展示会6選！

①ファベックス 東京

特徴：国内最大級の業務用食品・食材、機器、容器の総合見本市。中食・外食から小売りまで専門バイヤーが一堂に集結。媒体を持つ日本食糧新聞社だからこそ可能な強力なプロモーションを行います！東京2027は2027年4月13〜15日の開催予定があり、予定来場者数は60,000名です。

②『食の魅力』発見商談会

特徴：販路拡大の意志のある生産者、食品メーカーが全国から東京へ大集合。首都圏を中心とした食品バイヤーとのビジネスマッチングの場として、事前予約制の個別商談会とフリー商談を実施します！2026年は7月10日に開催済みで、次回開催日程は2026年11月時点でまだ未公表です。

③アグリフードEXPO

特徴：全国の農林水産・食品事業者と、国産農林水産物・食品の調達に意欲のあるバイヤーを繋ぎ、ビジネスマッチングの機会を提供する展示商談会です！東京2026は既に開催済みで、次回の大阪開催は2027年2月25・26日に予定されています。

④フランチャイズEXPO（通称FRAX）

特徴：年に2回行われるフランチャイズビジネスに関する総合展。経営者や役員の方をはじめ、事業の多角化・新規事業を検討している法人様が多数来場し、様々な商談が行われています。自社の事業領域とは異なる分野のナレッジや新しいビジネスモデルの学びにもなる展示会です！東京展は2027年5月12〜14日、東京ビッグサイト東7ホールで開催予定です。

⑤外食ソリューションEXPO 焼肉ビジネスフェア・居酒屋JAPAN

特徴：「焼肉ビジネスフェア」「居酒屋JAPAN」の2展同時開催として、幅広い飲食・外食業界の皆様にもお越し頂けるような業界唯一の専門展示会として開催。バイヤーとメーカーのビジネスマッチングを目的とした完全予約制/専用商談デスクでの個別商談が可能です！焼肉ビジネスフェア東京は2027年1月20・21日、池袋・サンシャインシティ文化会館での開催が予定されています。

⑥メディケアフーズ展

特徴：国内最大規模の高齢者食・介護食の専門展示会。高齢者のための食品・食事サービスの関係者に深く認知されており、本展出展は成長市場への新規参入や販路開拓に最適な機会です！2027年3月17〜19日、東京ビッグサイト西2ホールで開催予定です。

出展前と商談後の準備

出展の目的と提案する商品を絞り、写真、商品提案書、食品規格書、価格・納品条件を用意します。事前に商談相手が分かる場合は、相手企業や売り場を調べて提案を調整します。

会場では、関心を持たれた点、未決の条件、追加資料の希望、次の連絡時期を記録します。会期後は約束した対応を進め、商談件数だけでなく、見積もりやテスト導入へ進んだ件数も振り返りましょう。

食品展示会でよくある質問

一般の人でも入場できますか？

催事によって異なります。食品バイヤーなど業界関係者に限定するBtoB展もあるため、主催者の来場条件を確認します。一般来場できることと、自社の商品に合う仕入れ担当者が来場することは分けて判断します。

小規模なメーカーは小さい展示会を選ぶべきですか？

必ずしもそうとは限りません。会いたい相手、商品との相性、総費用、当日の対応人数で選びます。共同出展や事前マッチングも比較します。

まとめ

いかがでしたでしょうか？

小規模の展示会は、大・中規模の展示会に比べ、同時開催で複数の展示会を行うことが少なく、ターゲットを絞ったピンポイントな展示が行われていること多いのが特徴です。

ターゲットが絞られ、商談のミスマッチが少ない分、自分に合った展示会をどれだけ正確に選べるかが、小規模展示会へ出展した際の成功の鍵となります。

しかし、こういった展示会は小規模ですので、なかなか正確な情報を集めづらいことも事実です。

「どれが自分に合っているのか」「もっと多くの情報は得られないのか」

こういったもやもやを抱えている方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。

私たち日庄マーケティング・ソリューションは、そんなメーカー様の不安を少しでも減らせるよう、展示会出展のサポートを行っています。

展示会ブースのデザインから運営、販路拡大、さらには、どの展示会に出展すればよいかの選定まで！

丁寧に話し合うことであなたに合った展示会を選定し、展示会出展のコツやバイヤーとの効率的な商談の方法をお教えします。

また話し合いで終わらせるのではなく、展示会終了後も、私たちが運営する商談サイトにご登録いただくことで、展示会以外でも、販路拡大のお手伝いが可能です！

私たちが運営する商談サイト「バイヤーズキッチン」では定期的にオンライン商談会も行っていますので、展示会に出展せずとも、そこからあなたに合った商談会にご参加いただけます！

皆さまの展示会がより良いものとなるよう全力でサポートしますので、私たちと一緒に展示会へ出展し、あなたにマッチするバイヤーを一人でも多く獲得しましょう！